日本食品消費稅預定降到1%（2027年4月起兩年）｜外帶與超市1%、內用與酒類10%，定期宅配可能維持8%

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住在日本的台灣人，每天在超市、便利商店和餐廳都會付到消費稅。查日本 食品消費稅 1% 2027年4月 外食 外帶 台灣人的人要先知道：日本政府2026年9月15日閣議決定，預定從2027年4月1日起兩年，把食品的消費稅從8%降到1%。本文依國稅廳（National Tax Agency）的特設網站與Q&A、內閣官房（Cabinet Secretariat）的大綱，整理哪些買法適用1%、哪些仍是10%，以及定期宅配、型錄禮品和價格標示等容易搞錯的例外。

先確認：這還是法案成立前的內容

國稅廳在2026年9月15日開設「消費税率引下げ特設サイト」，說明內閣官房大綱（同日閣議決定）裡「飲食料品に係る2年間の消費税率引下げ」的內容。國稅廳明確寫著，這是法案今後提交國會、審議通過後的內容。

依目前的方案，期間是令和9年（2027年）4月1日到令和11年（2029年）3月31日的兩年。食品的稅率是1%，其中國稅0.78%、地方消費稅相當於0.22%。實施前若法案內容有變，以國稅廳特設網站的更新為準。

超市的食品貨架

哪些是1%、哪些仍是10%

國稅廳說明，1%的對象範圍和現在適用8%軽減稅率的食品完全相同。換句話說，現在付8%的東西，預定改成1%；現在付10%的東西不變。每週發行兩次以上、依定期訂閱合約購買的報紙維持8%。

情境 現在 2027年4月1日起（預定）
超市、便利商店買食品飲料 8% 1%
外帶（テイクアウト）、外送（出前・宅配） 8% 1%
在店內用餐（外食）、外燴（ケータリング） 10% 10%
酒類 10% 10%
醫藥品、醫藥部外品 10% 10%
定期訂閱的報紙（週2次以上發行） 8% 8%

所以在便利商店買便當，選「帶走」是1%，選「內用」是10%，兩者的稅率差距會從現在的2個百分點擴大到9個百分點。啤酒、日本酒等酒類不在食品範圍內，維持10%。

外帶便當

定期宅配與型錄禮品：可能維持8%

國稅廳Q&A說明，4月1日以後賣出的食品原則上是1%，但有兩種情況必須維持8%，而且不是可以自行選擇的。

第一是定期供給合約：2027年1月1日前簽約、4月1日前已經先付款，之後才送達的部分。Q&A舉的例子是先付款、每月寄來當季食材的定期便。第二是通信販售：2027年1月1日前已經提示販售條件，並在4月1日前下單，之後才出貨的食品，例子是中元節禮品等型錄販售。

不過，如果合約本來就寫明「4月1日以後按1%計算」，或是之後改約成1%，就適用1%。Q&A的示意例中，每月含8%稅10,800日圓的定期便，改約後4月起變成含1%稅10,100日圓。有在用定期宅配的人，可以向業者確認合約寫法。

每月寄送的定期宅配

標價特例：2027年2月到5月可能看到8%標價

日本規定店家要標示含稅總額。國稅廳說明，若店家因為夜間無法換價籤、商品包裝上已印好價格等原因，來不及配合改標，2027年2月1日到5月31日之間，可以在不讓人誤會實際付款金額的前提下，暫時用8%或1%的含稅價格標示，新舊稅率混在一起也可以。

因此這段期間看到的價格標籤，不一定等於結帳金額。重要的消費，建議以收據上的稅率與金額為準。兩年期間結束時（2029年2月1日到5月31日）也有相同的特例。

確認收據上的稅額

生活開銷試算：每月食費會少多少

以下用每月在超市買食品（不含酒）稅前6萬日圓的家庭為例，只計算稅額的差距。實際價格還會受店家定價與物價影響，這裡只看稅率。

項目 現在（8%） 預定（1%）
稅前食品費 60,000日圓 60,000日圓
消費稅 4,800日圓 600日圓
含稅合計 64,800日圓 60,600日圓

同樣的條件，每月稅額少4,200日圓，一年約50,400日圓。若同一個月在餐廳內用稅前2萬日圓，這部分的稅仍是10%的2,000日圓，不會變少。

常見問題

食品消費稅1%已經確定了嗎？

還沒有。國稅廳說明，這是法案提交國會並通過後的內容。

便利商店便當帶走和內用稅率不同嗎？

預定帶走是1%，內用屬於外食維持10%。

每月定期寄送的食材也會變1%嗎？

2027年1月1日前簽約並在4月1日前付款的定期供給，送達時仍是8%；合約寫明依1%計算的除外。

總結：外帶與超市預定1%，內用、酒類仍10%

日本 食品消費稅 1% 2027年4月 外食 外帶 台灣人的重點，是預定從2027年4月1日起兩年，現在8%的食品改成1%。

內用、外燴、酒類和醫藥品仍是10%，定期供給合約與型錄禮品在條件下維持8%。

2027年2月到5月可能出現舊標價，結帳時以收據為準，並留意法案審議的最新消息。

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